生物发酵罐

设备用途：生物发酵罐适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及真菌培植，其作用可加热、保温及冷却，为全封闭卫生型发酵专用设备。

一、生物发酵罐产品概述：

生物发酵罐，主要是工业上用来进行微生物发酵的装置，也是用来进行微生物培养的容器。按照发酵物料性质不同，可分为固体发酵罐和液体发酵罐两大类型。发酵罐主体采用不锈钢材质制作而成，通过罐内搅拌装置使物料混合均匀，该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散打碎泡沫，溶氧速度高，混合效果好，促进物料进行发酵反应，可实现在位高温灭菌，保障物料不受污染，符合GMP卫生标准。  

二、生物发酵罐产品结构组成：

生物发酵罐主要由罐体、夹套、搅拌系统三大系统构成，另设夹套或盘管、传动装置、轴封装置、保温介质、支撑、发酵专用取样放料阀、冷却液进出口、温度传感器接口、PH自动控制系统、压力传感器、空气呼吸器、CIP接口等组件。

罐体一般采用SUS304/SUS316L不锈钢材质，内筒壁采用机械抛光或电解镜面抛光，外筒壁采用304全焊接结构保温，外表面采用镜面或亚光处理;筒体对外连接口采用卫生快开接头，卫生无死角，符合GMP卫生标准。

生物发酵罐在线控制系统，采用彩色液晶触摸屏+PLC全自动控制，可在线检测并控制发酵过程相关参数。控制系统主要包括灭菌界面、参数设定与矫正、数据曲线图、数据报表、发酵批次号设定、在线动画、报警装置等，可连接上位机、电脑和打印机，实现远程监控及数据存储与打印。

另外，配有温度控制装置、测温孔、CIP自动旋转喷洗球、消泡器、挡板、空气分布器、温度传感器、视镜射灯、液位计等设备，便于人工操作，简单可靠。

三、生物发酵罐产品结构特性：

1、罐体均采用SUS304/SUS316L不锈钢材质，具有耐高温、耐酸碱、耐腐蚀的特性，内外表面均采用抛光处理，抛光精度Ra0.4,可防止物料粘壁，且易清洗;

2、搅拌系统采用三层六平叶发酵专用标准桨，无级调速，可实现发酵搅拌过程全自动控制;

3、生物发酵罐采用在位高温蒸汽灭菌，灭菌过程可实现自动控制，灭菌温度准确;

4、瑞士梅特勒PH电极及屏蔽导线，范围在2~12PH，控制精度为±0.02PH;

5、自动检测泡沫，可添加消泡剂，灵敏度为100~10000;空气流量控制可采用转子流量计手动调节，范围为0~5000L/min;

6、补料系统可通过蠕动泵自动流加，范围为0~5L/min,控制精度±2%。

四、生物发酵罐技术参数：

五、生物发酵罐质量标准：

设计、制造、检验、验收执行：

1、《中华人民共和国特种设备安全法》

2、SFDA 《药品生产质量管理规范》

3、TSG21—2016《固定式压力容器安全技术监察规程》

4、GB150—2011《压力容器》

5、NB/T47015—2011《压力容器焊接规程》

6、NB/T47013—2015《承压设备无损检测》

7、HG/T20584—2011《钢制化工容器制造技术要求》