酸奶发酵罐

设备用途：酸奶发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业。

一、酸奶发酵罐产品概述：

酸奶一般是以牛奶为原料， 经乳酸菌发酵而成的一种具有较高营养价值和特殊风味的乳制品， 是具有一定保健作用的食品。发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

二、酸奶发酵罐产品结构特性：

酸奶发酵罐亦属于厌氧、无氧发酵。一般采用夹层的结构形式，具有弥勒板夹层，起到温度控制的功能。酸奶发酵罐的搅拌系统设计有很多学问，我公司设计的酸奶发酵罐，搅拌器设计效仿德国进口发酵罐的搅拌功能，并结合我公司的生产经验对搅拌器进行改造，发挥了搅拌器的作用与功能。同时对进料、出料口等工艺管口进行了合理优化，是发酵过程卫生、无杂菌生成的可能。发酵酸奶的发酵顺利进行。

酸奶发酵罐的规格有很多，一般以1T、2T、3T、5T为主，罐体的设计和选型还请来厂考察、并根据实际情况选择合适的设备。

酸奶发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的纯正，我们在罐上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹板，可通过入加热或冷却介质来进行循环加热和冷却。

容量可由300—15000L多种不同规格。附加装置：搅拌机无菌呼吸气孔(多级变速或无级变速)(或无菌正压器)。进、出料口。无菌采样口。人孔。冷、热水进、出口。温度计。CIP清洗喷淋头。食品饮料、乳制品、生物制药、酿造、啤酒、日用化工等成套设备与不锈钢卫生管件阀门的研制与开发。较高的品质，合理的价格，完备的保质体系，使本厂产品在市场上获得极好的用户基础及信誉,其质量堪与前言高端的产品相媲美,符合GMP、QS标准。

三、酸奶发酵罐维护修养：

1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。

2、压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。

四、酸奶发酵罐技术参数：

五、酸奶发酵罐质量标准：

设计、制造、检验、验收执行：

1、《中华人民共和国特种设备安全法》

2、SFDA 《药品生产质量管理规范》

3、TSG21—2016《固定式压力容器安全技术监察规程》

4、GB150—2011《压力容器》

5、NB/T47015—2011《压力容器焊接规程》

6、NB/T47013—2015《承压设备无损检测》

7、HG/T20584—2011《钢制化工容器制造技术要求》